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海の幸

昨日の朝日は海原の向こうに花火でも上がっているように見えて
太陽が綺麗でした



散歩で浜小屋へ魚の量は少ないものの魚種は多かったです



真鯛様、カンパチ、ワラサ、アオリイカ、サバ、ワタリカニetc
盛り沢山有りましたお客様用ゲットしました



釣り人の皆さんへ真鯛様や青物、オカッパリでアオリイカも
釣れ始めました是非、平舘港にお越しの節はお立ち寄りを
お待ち申し上げます

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海の幸

今朝の天気は曇り空です、日中は晴れの兆しですよ~



今日も浜小屋へ散歩です、釣り船が海原へ向け港から出航しました
真鯛様狙いかな~大漁を祈り見送りしました



漁師さんは魚の出荷準備をしてました
ドンコ有り、鍋物の季節を感じました



漁友のCさんが来店され注文は味噌ラ-メン(通称熊盛りラ-メン)
メーン2玉・チヤ-シユ盛り・野菜盛りをあっとゆう間に完食でした
平舘港迄、お越しの節は是非、当店へのお立ち寄りをお待ち申し上げます

海は台風の影響で未だウネリ

今朝は前日の台風も去り天気は青空が広がりました。
しかし県内外で台風被害が沢山出ました非常残念です



一昨日は漁友の皆さんが集まり釣り談義に花がさき楽しい時間帯を
過ごし最後の締めに釣女が海盛りカツカレ一ライス(特大)に挑戦する
事になりましたが残念ながら完食に向け頑張りましたがたもう一歩でした







午後は休み時間帯を利用し来年の為、冷麺の試作品に挑戦しました、今回は
果物をスイカにしてみました味見はFさんにお願いしましたらOKを
頂きましたのでメニューに加えます

是非平舘港へお越しの節は、当店にお立ち寄りをお待ち申し上げます

海の幸

今朝は前日の時化も少し収まり、釣り船が何隻かは出船しました真鯛様狙い
?漁友の話しを聞いていると最近戻り出しているそうです



先日は漁友が大型のシイラ(110センチ)を釣り上げました気分爽快
だったのでは、羨ましいな・・



午後はオ-ドブルの予約注文を作りました、お客様に喜んで
もらいと思い調理しました




夏の間、お客様にご愛顧頂いた冷中華も今日で終了です、
今度は鍋焼うどんに変わります
是非平舘港にお越しの節は当店へのお立ち寄りをお待ち申し上げま

海峡マグロ調理

今日の海原は快晴になりました、散歩がてら漁師の浜小屋へ寄りましたら
ナマコ食べないかと親切な声がけを頂いき頂戴しました朝からラッキー



昨日は漁友が土曜日に海峡マグロをゲットし水氷していたので熟成の為、
解体作業をしました、10キロ弱ですが中トロは十分取れそうです。



あとは頭と中骨から中落ちを取り除きこれで晩の宴会にマグロ
のユッケを作ろうと思います



刺身やカルパッチョも出来ますKさんおめでとう
是非、平舘港にお越しの節は当店にお立ち寄りをお待ち申し上げます

小学生が松前街道体験

今日は平舘小学校の生徒が松前街道を江戸時代の松前藩が参勤交代で
樹齢300年の黒松並木道を歩き参勤交代を父兄含め体験を20数年継続
しております関係者の皆さんお疲れ様です



子供さん達も足軽衣装を纏い可愛いですね~・・・親子さんもカツラを付けていました





平舘港へお越しの節は是非お立ち寄りをお待ち申し上げます

今朝は曇り空です

今朝も浜へ散歩です、海の波は穏やかで
海原の向こうには下北脇半島野沢の鯛島が
ハッキリと見えてますよ~拡大しないと見えないか?



昨日は浜小屋に良型のアブラメが有ったので一本分けて頂きました
良かったです、叉夜は漁友がオニカサを釣り上げたのを刺身にして
との要望が有り、私も一口頂きましたが美味しかつた



週末、平舘港へお越しの節は是非お立ち寄りをお待ち致しております


海原は時化

ここのところ雨・風が数日続きの海も時化です



海の幸も網上げもままならずお客さんへお魚の提供も出来ない状況です、
漁師の皆さんは網の補修とホタテ籠の作業がほとんとです



今朝はプランタンの花の手入れです、
ミニひまわりが雨の中黄色が映え綺麗ですね~

今週末も天気予報は良くない情報ですが平舘港にお越しの節はお立ち寄りを
お待ち申し上げます
プロフィール

浜乃食堂

Author:浜乃食堂
青森県東津軽郡外ヶ浜町平舘地区で営む食堂の様子を配信します。
【営業時間】
 朝の部8:00~10:00
  ※(11月1日~3月末)
 昼の部11:00~14:00
 夜の部15:30~21:00
【定休日】
 毎週水曜日
 (祝日の場合は営業)
【電話】
 0174-25-2125
【所在地】
 外ヶ浜町平舘根岸山居38-1
【メニュー】
 こちら

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