海と里の幸

今日は連日の時化もおさまり海原の彼方に夏泊半島、
下北半島が見え波は現在落ち着いております今朝は
早朝から久々に釣り船、漁船も出港しまたょ~
釣り人の皆さん楽しんで下さい此からの海の
状況は西風の風速6メートルの予想です




浜での漁師さん達は半生貝の出荷作業の準備で
大忙しです今日の出荷は2トン位かなぁ



今朝の浜乃菜園は連日の強風でジャガイモの畝間
周りの葉が倒れ散々な状況でしたょ~



雨も上がり庭の原種アジサイは淡い青色が綺麗に
咲いています心が和みます



平館港へお越しの折は是非当店へのお立ち寄りを
お待ち申し上げます

浜乃食堂地図
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今日の海は時化

今朝の海原は東風で沖は白波が立ってますょ~
釣り船の船着き場には朝一番は車両が1台
も居ませんでした寂しいですねぇ~
ここ2日間は東風で土曜日の夜半から西風に変わる
予定です



1昨日は送別会があり翌日は花巻温泉郷のバラ園
を10数年ぶりに広大な敷地を見学しバラの香りを身体
一杯に吸収して来ましたょ~



今日は小雨で浜乃菜園も野菜への水やり要りませんと
畑の中より言われましたょ~でも野菜は日ごとに
成長してました



平館港へお越しの折は是非当店へのお立ち寄りを
お待ち申し上げます

浜乃食堂地図

海と里の幸

今朝の景色は曇天で下北半島は雲の中です半島は
見えません海原は現在穏やかです
釣り船は県外からの釣り人を乗せ早朝から何船かは
出船して行きましたょ~真鯛様の釣果を祈ります



今日の漁師さんの浜小屋ではホタテ貝の出荷作業を
皆さんで養殖籠からホタテを取り出し選別機を通して
コンペヤーでコンテナへ積み込みを総出で準備して
います



昨日はタイキチ船長さんの乗組員が下北半島側に
カレイ釣りに行き楽しんで来ましたょ~
船長さんから釣果を聞いたらなぁなぁんと400枚を
越えた様です
当店もお裾分けに預かりお父さんの日なので刺身と握り
寿司しましたょ~
ミズクサカレイの味は甘くヒラメと同様に美味しいかった
ですょ~
ありがとうございます



今朝は当店の浜乃菜園に野菜畑の生育状況を見に
行きましたょ~
ジャガイモ、レタス、ササギ、小松菜、トマト、ナスも天候
不順の中だいぶん育って来ましたバンザイ



平館港へお越しの折りは是非早朝営業の当店への
お立ち寄りをお待ち申し上げます

浜乃食堂地図

海の幸

今朝の海原は東風が強く白波が立って荒れてますょ~
さすがに今日は漁師さんも出船していませんし釣り船の
駐車場にも車はいませんでした



昨日の漁師さんの朝取りの新鮮な魚はヒラメ、サバ、
アンコウ、カワハギ等でした
当店は締めサバを造るので中サバをゲットしましたょ~
三枚におろして塩で約45分水抜で締めた後に酢と唐辛子を
刻み入れてサバの身色を考え30分冷蔵庫で寝かせますょ~
美味しくなるといいなぁ~



カワハギは付加価値を上げるため皆さんで魚の皮をはぎ
大、中、小に手際良く仕分けされていました



週末に平館港へお越しの折りは是非早朝から営業の
当店へのお立ち寄りをお待ち申し上げます

浜乃食堂地図

海の幸

昨日と違い今朝は太陽が登りましたょ~
海原は現在西風で穏やかですが9時頃から風速7メートル
の予報です釣り船もこの頃真鯛様が釣れて居る
ので何隻か出船して行きました釣り人の皆さん釣りを
楽しんで下さい



一昨日は三沢の兄さんや鯛長さんタイキチ船長さん、
熊さん達が釣り方やリールの巻き方フォール仕方等に
ついて話しが弾み楽しい時間でしたょ~



マダイの刺身は熊さんが神経締めして来ました
早速調理し一緒に食べましたが刺身の身は綺麗で
なおかつ味わいが甘く美味しく頂きましたょ~



平館海峡産のアジは丼やお茶漬けも良しフライも
脂もきつく無く美味しいですょ~



今週末に平館港へお越しの折りは是非早朝営業の当店
へのお立ち寄りをお待ち申し上げます

浜乃食堂地図

海の幸

今日は東北東の風速2メートルで天候は曇天です今朝も
早朝から釣り船が出船して行きましたょ~駐車場には
約60台の車両がいますここ数日間は堅調に真鯛様が
釣れていますょ~皆さんの大漁を祈ります
漁師さんの船着き場はカモメが小魚の餌を待っていました



漁師さんはホタテの半成貝の取り出し作業で
大忙しですょ~今年はホタ貝も大きいです



昨日は朝取りの新鮮なマダイ、サバ、カワハギ、
アジ等がありましたょ~



当店は新鮮なサバは締めサバとアジは丼
ように調達しましたょ~



平館港へお越しの折は是非当店へのお立ち寄りをお待ち
申し上げます

浜乃食堂地図

海の幸

今日の天気は快晴ですょ~早朝から釣り船が出船して
いきました船着きの駐車場も自家用車で一杯でした
釣り人の皆さんの釣果を期待します



友人の第一算勝丸船長からメールが入り今朝は釣り船が
多い中で真鯛様が大小含めて7枚ヒットしたとの一報が
入りましたょ~お客さんも喜んだでしょう
おめでとう



お昼の時間を利用し浜乃菜園へ行き今日は雑草刈り
作業です乗り面のアヤメも綺麗に咲いてます



平館港へお越しの折は是非当店へのお立ち寄りをお待ち
申し上げます

浜乃食堂地図

真鯛釣り

今朝の天候は雲り空ですが此からの時間は晴れ間の
予報ですょ~
防波堤にはオカッパリで釣竿を出しています
早朝3時過ぎから釣り船が次々と出船していきました
真鯛様の釣果を祈ります



船着き場より帰り道に斜路迄行くと釣り人がゴムボート
を準備していました釣竿を見たらマダイ竿です大物が
ヒット出来ればと思い釣りを楽しんで下さいと言って
別れましたょ~



今朝は浜乃菜園へ行き畑の見回りと今日作業する段取り
を考えして来ましたょ~ジガイモも芽を出し初めました
種類はダンシャク、北アカリ、メークイン等です



平館港へお越しの折りは是非当店へのお立ち寄りを
お待ち申し上げます

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プロフィール

浜乃食堂

Author:浜乃食堂
青森県東津軽郡外ヶ浜町平舘地区で営む食堂の様子を配信します。
【営業時間】
 朝の部8:00~10:00
  ※(11月1日~3月末)
 昼の部11:00~14:00
 夜の部15:30~21:00
【定休日】
 毎週水曜日
 (祝日の場合は営業)
【電話】
 0174-25-2125
【所在地】
 外ヶ浜町平舘根岸山居38-1
【メニュー】
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