海の幸

今朝は曇り空で対岸の下北半島は雲の中ですょ~
今日は西風で風速5メートルの見込みで潮回り中潮なって
います此からの満潮は12時58分ですねぇ~又、10時頃
からは晴れの天気で気温も29℃の予報です



今日の漁師さんの浜小屋ではホタテの幼貝取りで総出で
作業にあたっています此れから海中に吊るためのホタテ
駕籠にいれる手順を繰り返し海中に投入しますょ~



今朝は刺身用の真鯛様を小ぶりながら調達しました



一昨日はキヨさんから釣ったサバを頂いたので締サバを
仕込んで居たのを昨夜晩酌と一緒に食べましたが美味し
かったですょ~まるでマグロのトロを食べている見たいです
作り手が上手ではなく釣ってから素材を丁寧にサバの
頭を折りその後内臓を取り出し氷で温度管理をしてくれた
お陰です又、機会が有ったらお願いしますょ~
有り難うございます



平舘港へお越しの節は是非当店へのお立ち寄りをお待ち
申し上げます

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浜乃食堂

Author:浜乃食堂
青森県東津軽郡外ヶ浜町平舘地区で営む食堂の様子を配信します。
【営業時間】
 朝の部8:00~10:00
  ※(11月1日~3月末)
 昼の部11:00~14:00
 夜の部15:30~21:00
【定休日】
 毎週水曜日
 (祝日の場合は営業)
【電話】
 0174-25-2125
【所在地】
 外ヶ浜町平舘根岸山居38-1
【メニュー】
 こちら

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