海の幸

今日は台風前の静けさなのか海原はまだ穏やかです
レジャーボートは台風に向け台車に乗せたり船のロープ
の弛みを調整したり対策を充分してますょ~



今朝は漁船が早朝にタコの水揚げをしていましたょ~
大物は10キロ超える物もありました



先日はクロマグロの捌き方とサク作りを勉強に行って
来ましたょ~マグロの赤身、中とろ、トロと切り落とし
のマグロ全体の見方が大変に此からの参考になりました



その他は普段一般の皆さんがあまり食する事が無い
マグロの血あいの料理を見せて頂きましたょ~
血あいをフライパンでゴマ油、すり生姜、ニンニク、酒、
味醂、醤油、長ネギを使いますょ~お酒呑みの人
には良い一品料理です



台風が過ぎてから平館港へお越しの折りは是非当店
へのお立ち寄りをお待ち申し上げます

浜乃食堂地図
スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

カレンダー
06 | 2018/07 | 08
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
浜乃カウンター
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
潮汐表
天気予報