海の幸

先日は東京の日頃からお世話になっている阿部さん夫妻と
会食の為、野菜の買い出し後に青森市内の「匠や」さんで
待ち合わせ久々にお逢いしましたがお二人とも元気で
何よりでした
久々にお逢いしましたので先ずはビール
乾杯し日頃の出来事や各地の釣り三昧の話しで
城ヶ島や沼津等の情報で参加した大会でカワハギの
部門に於いて優勝した等、話しで弾んでいるとヒラメの
お造りが来ましたょ〜
刺身がコリコリと美味しいですょ〜



続いての料理は見たことの無い揚げ物だったので板長に
聞いたら何とヒラメの皮を細く切り油で揚げたそうです
此れも珍味でした



ボトルも2本目に手がついた頃今度は握り寿司が出ました
「まこちゃん」がお腹が空いてたらしく美味しいと言って
食べています嬉しく見とれていました



ボトル3本め目になり料理長が頃合いみて
私しの日頃からの締めに鉄火巻きを出してくれました
有難う



平館港へお越しの折りは是非当店へのお立ち寄りを
お待ち申し上げます

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