ホタテ養殖



今日も天気が上がりました。
漁師の皆さんはホタテ貝の稚貝の選別作業に追われています
美味しいホタテに成長させるには大変な手数がかります。

現在は半生貝の出荷基準値のホタテ貝選別器で6.5mm以上を仕分けします。
吊し籠に貝の数を制限した上で再度海中に投入して成長を待ちます

このような作業の繰り返しが成長貝として家庭の食卓に上がります。
漁師さんに感謝

当店は朝3時より営業致しております
ホカホカのお弁当、おにぎりを準備致しております

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浜乃食堂

Author:浜乃食堂
青森県東津軽郡外ヶ浜町平舘地区で営む食堂の様子を配信します。
【営業時間】
 朝の部8:00~10:00
  ※(11月1日~3月末)
 昼の部11:00~14:00
 夜の部15:30~21:00
【定休日】
 毎週水曜日
 (祝日の場合は営業)
【電話】
 0174-25-2125
【所在地】
 外ヶ浜町平舘根岸山居38-1
【メニュー】
 こちら

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